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玉米储存仓型与脂肪酸值变化关系的探讨

摘要：

基于对前郭辖区内存储玉米的脂肪酸值数据普查,对不同仓型存储的玉米脂肪酸值进行了跟踪测定,得出在不同储存仓型条件下,玉米脂肪酸值的变化趋势.

Abstract：

  • doi：
  • 关键词： 玉米 储存仓型 脂肪酸值
  • Keyword：
  • 作者： 李丹丹 范春馨
  • Author：
  • 作者单位：
  • 刊名： 食品安全导刊
  • Journal：
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